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雪莲花怎么吃?教你制作一道美味的雪莲花糊

来源:鹏心生活网

雪莲花作为一种珍贵的中药材,有益身体健康。它既可以用来入药,也可以做成美食。茶、酒、糖以及糊等都可以制作出美味可口的雪莲花食品。

这里,小编教大家一个简单易学的雪莲花糊制作方法,让大家一起品尝美味的雪莲花食品。

准备材料:

  • 雪莲花干
  • 炼乳
  • 牛奶
  • 蛋黄
  • 淀粉

制作步骤:

1、将雪莲花干泡发,加入淀粉搅拌均匀,备用。

2、将牛奶、炼乳、蛋黄、糖放入锅内,用中小火加热,不断搅拌,直到糖完全融化,糊状。

3、放入雪莲花干,继续搅拌,直到粘稠,关火待凉。

4、将糊状态的雪莲花倒入瓷碗或玻璃杯中,放入冰箱冷藏,等待稍微凝固即可上桌享用。

此时的雪莲花已经呈现出美妙的淡黄色,入口鲜滑醇香。喜欢的朋友可以适量添加栗子、莲子等坚果类零食,使口感更加丰富。也可以在糯米饭中加入泡发过的雪莲花,美味可口。

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