马蹄蟹，又名花蟹、红脚蟹，是广西南宁地区的一种美食珍品，因其形似马蹄而得名，由于其鲜美可口、肉质鲜香嫩滑、营养丰富，成为南宁至今仍颇受欢迎的一道传统美食。
马蹄蟹肉质细嫩、鲜美可口，醇香可口，黄黄的蟹粉更是香醇可口，回味无穷，对口感的享受可谓是一绝。独特的味道和口感让人们品尝时难以忘怀。马蹄蟹烹饪的方法也有很多，如烤、炒、蒸等多种方式，让这道美食有着各种不同品味。
顺境饭店、长休马蹄蟹、大蒜马蹄蟹、森联大头蚁马蹄蟹、云南马蹄蟹王等南宁三塘马蹄蟹店都是南宁市比较有名的马蹄蟹餐厅，绝对是一个吃货们的不二之选。
