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了解柠檬酸三钠,让你烹饪更加美味

来源:鹏心生活网

柠檬酸三钠,也称三水合柠檬酸钠,是一种常用的食品添加剂。在我们的日常烹饪中,它起到了调味、放酸、起泡等作用。除此之外,柠檬酸三钠还常用于制作泡打粉、罐头、果酱、饮料等食品。

柠檬酸三钠不仅仅存在于食品中,还可以用于医药、清洁剂等领域。在医药领域,它可以用于缓解疼痛、增加药效等;在清洁剂领域,它可以作为清洁剂的去垢剂、脱垢剂等。

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