烤鸡翅是经典的家常菜品之一，吃起来香脆可口，深受大家的喜爱。但是，怎样才能做出地道美味的烤鸡翅呢？下面就来分享一下成功的烤鸡翅的制作技巧。
材料：
- 鸡翅中400克
- 盐1勺
- 生粉1匙
- 姜粉1勺
- 辣椒粉1匙
- 料酒1匙
- 蚝油适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡翅洗净，切除尖头部分，放入碗中加入盐，姜粉和生粉，抓匀腌制20分钟。
- 将腌制好的鸡翅放入烤盘内，放入烤箱中层，选择烤箱上下火，温度200度，先烤15分钟。
- 取出烤好的鸡翅，用刷子将蚝油和料酒混合均匀，在鸡翅上抹匀，翻面，再抹一次，放回烤箱烤20分钟即可。
烤鸡翅可以搭配啤酒、饮料等，尤其适合小聚会、家庭、聚会和派对等场合享用。做好的烤鸡翅酥脆可口，外焦里嫩，佐以美味的蚝油料酒汁，味道更佳。快试试吧！
