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菠菜豆腐的做法大全,令人垂涎欲滴的美食美食

来源:鹏心生活网

如果你喜欢吃素,又想尝试些好吃的菜肴,菠菜豆腐可是一个不错的选择!这道菜肴色香味俱全,特别适合在家或是宴请宾客时烹制。以下是菠菜豆腐的做法大全。



材料:

  • 豆腐一块
  • 菠菜500克
  • 高汤500毫升
  • 油适量
  • 盐适量
  • 葱适量
  • 姜适量
  • 蒜适量

做法:

  1. 豆腐切块,焯水后捞出
  2. 将菠菜洗净,焯水后放入冷水中(可以保持绿色)
  3. 起锅热油,放入葱姜蒜煸炒出香味
  4. 加入豆腐,轻轻翻炒,勾入芡汁
  5. 合入菠菜,火爆炒一分钟
  6. 加入高汤烧开后,撇去浮沫,盖上盖子焖十分钟左右即可
  7. 蘸上自己喜欢的调料,就可以大快朵颐了!

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