素什锦当属于素食中的佳品，清淡的口感却时刻散发着美味的香味。那么如何才能在家就可以完成这道美食呢？
食材：
胡萝卜、豆角，黑木耳，香菇，西兰花等
做法：
1.食材洗净后切成适当大小。
2.将胡萝卜、豆角、黑木耳放入锅中焯水（如果是比较容易熟的，可以先用蒸的，这样短时间高温加热，保留了更多的营养成分）。
3.捞出来后，放上拌匀的芝麻酱和适量味精，一定要注意小火煮，这样可以让佳肴更具美味原味。
自己在家也可以做出美味的素什锦啦！
来源：鹏心生活网
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