碳酸氢钠粉又称苏打粉，是在食品加工、烹饪、中药配制中的常用材料之一，可以帮助食材变柔软，饼干变得更松脆。但是市面上的碳酸氢钠粉可能会加入其他成分，甚至导致不健康，让人对食品安全产生担忧。今天小编就来为大家分享一下如何自己制作碳酸氢钠粉，让你吃得更健康。
制作过程：
1.将泡打粉、食用碳酸氢钠放入干净的密封袋中，使二者充分混合，防止湿气侵入。
2.找一个干燥的碗，在碗中加入泡打粉和食用碳酸氢钠，轻轻搅拌，使其混合均匀。
3.通过筛子或细漏网过滤粉末，去除杂质。
只要是在烘焙、制作面食、洗涤、清洁等时候需要用到碱性洗涤剂的地方，我们就可以使用这种自制的碳酸氢钠粉代替，不仅没有添加剂，而且更加健康环保。但是在使用的时候要量取合适的份量，并注意不要与酸类物质接触，以免对身体产生损害。
