胖头鱼是我国特有的淡水鱼种之一，又称为湟鱼、乡鱼、大水鱼等。毛家湖、洞庭湖、鄱阳湖等地都有分布，尤以洞庭湖为最。
如其名，胖头鱼是一种头部比较宽大的淡水鱼，身体呈纺锤形，体侧扁平。背部、侧面和腹部均为银色，尾柄以下有一个黄色长长的鳍条，像是胖了的大肚子。
胖头鱼肉质鲜美可口，是洞庭湖地区的特色美食之一。由于境内水域面积日益缩小，胖头鱼的栖息生存环境也遭遇了重大破坏，胖头鱼的生存状况一度堪忧。近年来，一些相关部门淡水鱼的保护工作逐渐加强，胖头鱼的数量得到了一定的恢复和增长。
胖头鱼是我国特有的淡水鱼种之一，又称为湟鱼、乡鱼、大水鱼等。毛家湖、洞庭湖、鄱阳湖等地都有分布，尤以洞庭湖为最。
如其名，胖头鱼是一种头部比较宽大的淡水鱼，身体呈纺锤形，体侧扁平。背部、侧面和腹部均为银色，尾柄以下有一个黄色长长的鳍条，像是胖了的大肚子。
胖头鱼肉质鲜美可口，是洞庭湖地区的特色美食之一。由于境内水域面积日益缩小，胖头鱼的栖息生存环境也遭遇了重大破坏，胖头鱼的生存状况一度堪忧。近年来，一些相关部门淡水鱼的保护工作逐渐加强，胖头鱼的数量得到了一定的恢复和增长。
