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如何做出可口的西红柿炒鸡蛋

来源:鹏心生活网

西红柿炒鸡蛋是一道非常家常的菜,而且十分简单易学,下面就来介绍一下如何做出可口的西红柿炒鸡蛋。

所需食材:

  • 鲜鸡蛋:2个
  • 西红柿:2个
  • 盐:适量
  • 清水:适量
  • 大葱:1段
  • 烹调油:适量

做法:

  1. 将鸡蛋打入碗中,轻轻打散,加入少许盐和清水搅拌均匀,备用;
  2. 西红柿洗净,切成小块备用;
  3. 将大葱洗净,切成葱花,备用;
  4. 锅内加入适量烹调油,加热后倒入葱花翻炒几下,放入西红柿煸炒,当西红柿软烂时倒入蛋液,用锅铲轻轻划散;
  5. 炒至蛋熟透后加少量盐调味,出锅装盘。

西红柿炒鸡蛋清淡可口,而且富有营养,适合一年四季食用。搭配米饭或者面条都非常好吃。

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