刀，是厨房里必不可少的利器。在厨房里烹饪的人流传着“菜刀伴左右、烹饪有攸关”的名言。有着很多品牌的菜刀，尤其是出口到各个国家的切菜刀，锋利且经久耐用，深受大家喜爱。
不过，菜刀是缺少安全保障的。因为刀刃锋利，一不小心可能会割伤自己。据统计，厨房意外的伤害在全球范围内占比较高。而一些不法之徒犯罪时常使用菜刀作为凶器，那么怎样才能在使用菜刀时更加安全呢？
“武功再高也怕菜刀”，是大家口中常说的一句话，然而这句话的意思不是说菜刀更厉害，而是想引起大家对菜刀的重视。今天介绍一款不同寻常的砍菜神器——切叶机。
切肉，还得切菜。对于喜欢在家里烹饪的人来说，调料齐全菜品出品香味十足，那么如何让自己的劳动在面对大量菜品时得到减少？这时候切叶机就派上用场了。同时，与传统的菜刀相比，切叶机难度较低，普通人也可以轻松驾驭。最重要的是，切叶机的切刀不用手去控制，降低了食品切割过程中对手的伤害风险。
切叶机的切刀采用与菜刀不同的原理，通过深空涡轮旋转切割食品，各种食材都能轻易处理掉。例如，对于切割无法用菜刀轻易处理的鱼、虾、肉等，切叶机也可以处理掉。
在厨房里，就算是最小的伤口也可能变成严重的问题，所以在烹饪的时候我们一定要放慢手速，小心切割，同时善用各种砍菜神器保护自己的手指。
