冬日里最能温暖胃口、让身体感到满足的汤品莫过于豆腐海带汤了。豆腐是大家经常吃到的食品之一，常被人们誉为“植物性肉类”，因为豆腐富含优质植物蛋白，可以代替部分肉类及奶制品。而海带则是一种营养非常丰富的食材，含有丰富的蛋白质、多种微量元素以及大量叶绿素，还可以增强人体免疫力、降低血压、抗肿瘤等，所以豆腐海带汤在冬日可谓是喝得好又健康。
那么，怎样才能制作出美味可口的豆腐海带汤呢？在这里，老师傅教你一个简单易懂的做法。
食材：豆腐、海带、猪骨汤或鸡汤（或纯清水）、姜片、葱段、盐。
制作：
1、将豆腐切成小块，海带泡发后洗净切成适合自己口感的大小。
2、把猪骨汤或鸡汤注入炖锅里，大火烧开后，放入豆腐、海带、姜片和葱段，大火加热5分钟，中火煮20分钟左右，可根据口感酌情放盐调味即可。
配着一杯热乎乎的【豆腐海带汤】，细细品味汤里的浓香，感觉整个人都被温暖包裹了。
