大厨哥教你厨房小妙招

做菜不是一件难事，但想做出鲜味佳肴就需要一些小技巧。在这里，大厨哥将会为你推介一些常见的厨房小妙招，帮你轻松提升厨艺。

切蒜

蒜是我们逐日餐桌上不行或缺的佐料之一，然则切蒜往往会让我们的手沾满辣味。大厨哥教你一个窍门，先将蒜头用水洗净，去除外层的皮，然后将蒜头用一个碗盖住，用力摇晃，蒜瓣就会自己掉皮，再举行切割，就不用郁闷手会沾辣味啦

瓶子酿成一个黑洞，怎么办？大厨哥对这个小问题，也有不少履历。首先，找一块橡皮泥，把它插入到黑洞位置再轻轻压一下，瓶子内里积累的空气就会被挤出，接下来便可以轻松将瓶子拿出。

厨房的冰箱是我们家里最常使用的电器之一，经常会沾满种种食材的残渣和污渍。若是想让你的冰箱始终保持清新、清洁，每周最好用肥皂水擦拭冰箱内的墙壁、架子和抽屉。

想要制作口感完善的煮鸡蛋，可以在放入鸡蛋之前，先在锅中放入一些盐，可以防止蛋磕裂煮熟后散落。另外，要让鸡蛋熟透，可以在开水中放入一点白醋，这样鸡蛋外面会更滑腻，且更易剥。