囤粮食是我们在面对突发的灾害和紧急情况时，必须要做好的应急准备，而近年来受自然灾害、疫情等多方面因素的影响，人们囤粮的热情空前高涨。然而，对于普通消费者而言，囤粮食并不是一件容易的事情。如果你不做好科学的囤粮计划，需要存放的粮食种类过多或方法不当，反而会带来更多麻烦。
在怎样科学地囤粮食之前，首先需要了解以下干粮品的分类，这对储存有很大的帮助。
一、耐储藏的物品：小米、大米、小麦、玉米、薯类、豆类、面粉、杂粮等。
二、较耐储藏的物品：面条、方便面、西红柿酱、番茄酱、辣酱、腐乳、酱菜等。
三、少数不怎么耐储藏的物品：果干、肉干、泡面、饼干、巧克力、糖果、牛奶、干酪、沙拉酱、芝麻酱、蜂蜜等。
在囤粮过程中，我们还需要确保以下几点：
一、储藏环境和方式，为了避免种子虫、霉变和潮湿，即使在一个固定环境中，也应该定期更换储物位置。
二、注意保鲜，包装袋应该严密，为了保证口感和储藏时间，可以将包装袋装入厚一点的封口塑料袋中，然后将其冻结保存。
三、定期检查保存食物的储藏环境，定期检查有助于及时发现食物数据过期或者食品被飞虫咬破，这对于家庭囤储来说是非常重要的。
囤粮食，不仅要学会科学的方法，更要时刻保持适当的储备，保障自己的应急准备。
