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独特风味:探访东和茶叶的制作过程

来源:鹏心生活网

东和茶叶是产自湖南省娄底市的一种传统陈茶,制作历史悠久、工艺复杂。首先,采摘新鲜嫩叶,留出中间茎部分;接着把摘下来的茶叶放到锅里面进行杀青,控制温度和摇动力度非常关键。

由于环境湿度大,制茶过程中也要不断进行晾晒和搅拌,最后把茶叶放到陶罐子里孵化,在通风的地方逐渐变化口感和香气。

喝东和茶叶有许多好处,比如可以提神醒脑、清肝明目,也有降低血脂、血糖、保护心脏血管等功效,是许多人非常喜欢的一种茶叶。

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