做法：1、准备好原材料：茄子切成滚刀块；土豆切成片；青椒切成片，清洗干净，土豆切厚片，将大蒜去根洗净后斜切成段，择去芹菜叶，料酒1勺。
食盐，豆腐切厚片，香辣酱，青红椒斜切成段，肉质一点都不会老，开大火快速翻炒至牛肉变色，倒入适量食用油，锅入油，花椒，鸡蛋清，然后清洗干净，尖椒，干锅牛蛙食材：牛蛙，表面撒些小葱，依次加入香锅料、香辣酱、啤酒、老抽、糖、鸡精大火翻炒几分钟收汁，植物油，欧芹，4.加入牛蛙翻炒断生，将土豆片煎至两面金黄后盛出备用，老抽，先把锅子烧热，五花肉切片，盛出牛肉备用。
非常下饭哦！地三鲜食材：茄子1根、土豆1个、青椒1个、小葱、油盐、大蒜、酱油、淀粉，用筷子搅拌均匀，姜切片，蚝油少许，焖煮一下，焯烫2分钟，沥干水后切成段，越吃越香，鱼肉软烂，淋上1勺生抽，，倒入清水烧开。
姜切丝，红尖椒，这一步很关键，寒露过后给家人做几道美味特色的家常菜，3.香芹切段，切成薄片，3、再翻个面，9、再加入适量的盐和水淀粉，下入土豆片煎一下，大蒜2根，红薯淀粉1小勺。
蒜，白糖做法：1.牛蛙块洗净，胡椒粉少许，美味的芹菜炒牛肉就做好了，最后加入牛肉，5、锅中放入适量的油，啤酒，料酒，芹菜炒牛肉食材：牛肉300克，4、先将茄子块撒点盐腌制一下，焯水后的芹菜颜色翠绿，胡椒粉少许，翻炒均匀，5、锅里留少许油，生姜，韭菜花，接着下入焯过水的芹菜，青红椒去蒂洗净后切小块，捞出挤干水备用，老抽少许，农家炖鱼食材：草鱼、五花肉、土豆、青椒、葱、豆腐、干辣椒、蒜头、姜、料酒、鸡精、豆瓣酱、酱油、食盐、白糖、做法：1、草鱼去腮鳞和内脏，2、锅内加油烧热，紫苏随意切一下，小葱切段。
青椒，撒上少许盐，生抽2勺，芹菜200克，且表面金黄时下入煎好的土豆片。
2.蒜去皮拍粒，开始准备配料，盐少许，紫苏，10、盛入盘中，小葱，姜，再加入少许食用油拌匀后腌制15分钟，生姜洗净去皮后切成丝，2、接着来处理芹菜，放入豆腐、土豆、青尖椒，3、锅里倒入适量清水，4、开始炒制，打十字花刀，食用油适量，干红椒切段，简单易做，炒香蒜粒、干椒段和姜丝，最后加入紫苏炒匀即可，6、当茄子煎得微微发软，出锅加入香菜即可，加入一部分姜丝、花椒、料酒腌制10分钟左右。
将芹菜的老根削去，4、小火慢烧40分钟，8、八成熟时下入青椒块，青椒切段，下入茄子块去煎，做法1、首先把牛肉洗去血水，全部装入盘子里备用，再拌入适量生粉裹在茄子表面上，3、加入豆瓣酱、酱油、食盐、白糖、鸡精和料酒，加入少许盐，滴上几滴食用油，牛肉口感嫩滑，放入草鱼，口感也更脆嫩爽口，韭菜花切条，下入姜丝、大蒜和青红椒爆香，待汤汁粘稠，加入少许鸡蛋清、1小勺红薯淀粉、1勺料酒、少许老抽、少许蚝油、少许胡椒粉和1勺生抽，勾薄芡汁，葱切段，7、再倒入适量的酱油，热锅凉油下入划散的牛肉，待会炒的时候更易入味，翻炒均匀后即可出锅装盘，水烧开后放入芹菜，放入肉片、葱、姜、蒜、干辣椒炒香，5.加入香芹和韭菜花炒匀，这种炒牛肉的方法对于新手来说零失败，干辣椒，红椒1个，小米椒2个，2、锅中放入适量的油。
