可乐鸡翅的制作原料：
鸡翅中500克，白胡椒粉，盐，鸡蛋液，淀粉适量，清水，可乐适量，姜末，葱。
可乐鸡翅的制作步骤：
1、将鸡翅中洗净用个剪子把鸡翅中的小骨头切断，用刀背拍松稍微腌制一下，在加适量的白胡椒粉，鸡蛋液和淀粉，调匀后放在冰箱中腌制30分钟左右。
2、腌制好的鸡翅中沥干水份，备用。
3、将适量的可乐倒入锅中煮沸，打去浮沫，放入鸡翅煮5分钟。
4、将煮好的鸡翅捞起沥干油脂，放入另一个锅中倒入适量的油，放入姜末和葱爆香，将捞起的鸡翅码放在锅中小火翻炒至外酥里嫩，盛起放入盘中。
5、锅中留油，倒入可乐煮鸡翅的汁，大火熬浓后淋在炸好的鸡翅上即可，喜欢吃辣的可以将辣椒油浇在鸡翅上，口感更好哦！
