千叶豆腐的制作方法
千叶豆腐是中国传统风味小吃之一，深受广大美食家的喜爱。 千叶豆腐的制作方法很简单，只需要豆腐、木簪、纱布。先将豆腐块捣碎成细泥，然后用木簪在纱布上反复挑拨，使豆腐渗出大量的水分。挤去水分后，将豆腐泥均匀地铺在纱布上（厚度不宜超过1cm），然后再用纱布包住豆腐，放入开水中焯一下。焯好之后取出，既可用作凉拌食品，也可用于炒菜。
千叶豆腐的健康价值
千叶豆腐是由豆腐浆经过特殊加工制成的，营养价值丰富，不含任何食品添加剂，适合各种人群食用。比普通豆腐含有更多蛋白质、动物性脂肪和矿物质，能够满足人体对营养的需求，具有良好的保健作用。而且，千叶豆腐低热量、低脂肪，是减肥人士的首选。
