山楂，是一种具有较高药用价值的水果，主要具有健胃，消食，降血脂，降血糖，防癌等功效。现在，许多人为了提高身体的健康水平，纷纷将山楂作为日常保健的水果食物，因为它还可以降低胆固醇。接下来，我们就来了解一下山楂的作用与功效。
1.山楂能帮助消化
山楂虽然口感酸甜适中，但是却有很强的调理肠胃的功效。山楂中含有大量的维生素及糖类，这些物质可以在人体内分解成单糖和有机酸物质，从而发挥提高食欲，帮助消化的功能。并且，山楂中含有丰富的纤维素，能够起到良好的润肠通便作用。
2.山楂能降血脂、降血糖
山楂含有多种物质，如山楂酸、橙皮苷、芦丁等物质。这些物质能够帮助降低血糖，降低血脂，增加心脏健康，防止心血管疾病的发生。
3.山楂具有防癌作用
山楂中含有很多的天然化合物，能够帮助人体预防和治疗癌症。其中，芦丁能够防止人体内过多的致癌物质进入细胞，预防肝癌的发生，山楂酰胺则具有抗癌功效，可有效预防和治疗人体多种癌症。
4.山楂还有其他生物活性成分
山楂还包括许多其他生物活性成分，如山楂皂苷、黄烷醇等物质。这些物质能够帮助提高人体免疫力，与此同时，还能帮助改善皮肤条件、防止缺血性损伤，以及改善睡眠。
