炎天到了,烤肉就成了许多人的最爱。你是否由于失败的烤肉而苦恼呢?着实烤肉的腌制方式异常重要。
首先选择好要烤的肉,然后用刀在肉上划几刀,以便调料更好的渗透;其次,准备腌料,可以凭证个生齿胃随意调整,常用的调料有盐、胡椒粉、孜然、大蒜、姜等等,加入适量的料酒、糖、酱油搅拌平均后,把调料涂在肉上,放入冰箱腌制30分钟以上,越久越入味。
最后放在烤架上烤熟即可,烤制的时间和温度凭证差异的肉类、肉块巨细、口胃、烧烤用具等因素而定,需要自行掌握。
有了这些小技巧,信托人人都能对烤肉有更好的掌握了。
炎天到了,烤肉就成了许多人的最爱。你是否由于失败的烤肉而苦恼呢?着实烤肉的腌制方式异常重要。
首先选择好要烤的肉,然后用刀在肉上划几刀,以便调料更好的渗透;其次,准备腌料,可以凭证个生齿胃随意调整,常用的调料有盐、胡椒粉、孜然、大蒜、姜等等,加入适量的料酒、糖、酱油搅拌平均后,把调料涂在肉上,放入冰箱腌制30分钟以上,越久越入味。
最后放在烤架上烤熟即可,烤制的时间和温度凭证差异的肉类、肉块巨细、口胃、烧烤用具等因素而定,需要自行掌握。
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