做一道口感鲜美的红烧排骨，是很多人家常菜单中的一员。今天，小编就为大家介绍一下红烧排骨的做法，希望大家喜欢。
红烧排骨的主要材料是猪排骨，可以根据口味加入适量香菜、姜片等佐料。
红烧排骨的做法：
- 将排骨切成块，放入开水中焯水，煮至排骨变白捞出备用；
- 锅中放入适量油，倒入排骨翻炒，将排骨煎至表面呈金黄色；
- 加入适量老抽、生抽、料酒、糖、盐，翻炒均匀；
- 加入适量清水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮20分钟；
- 打开锅盖，加入适量香菜、姜片，迅速翻炒均匀；
- 起锅装盘，浇上红烧汁即可。
除了以上给出的红烧排骨做法之外，还有很多其他的做法可以尝试，比如蜜汁红烧排骨等，大家可以根据自己的口味进行尝试。
红烧排骨不仅口感鲜美，而且烧得越久越入味，是老少皆宜的一道家常菜。小编希望通过本文的介绍，让大家对于红烧排骨的做法有更清楚的认识，也希望大家可以在家里尝试一下这道美味的菜品。
